かき氷

かき氷(2015年7月3日作成)
 
 今回は、アイスクリームと人気を二分する夏のスイーツ「かき氷」の索引を30件紹介します。
 
かき氷は『枕草子』にも登場するほど古い歴史を持ち、最近では天然氷を使用したり手作りのシロップで味に変化をつけたり、中には大人向けにウイスキーやシャンパンといったアルコールを使用したものが登場するなど進化を続けています。

※今回紹介した索引の雑誌記事コピーをご希望の場合は、遠隔地の方でも資料配送サービスで取り寄せることが出来ます。 どうぞご利用下さい。

No1     

記事種類

タイトル  TEMPO グルメ地獄耳 「納豆入り」まである今どき「かき氷」事情 ※表参道「アイスモンスター」、巣鴨「雪菓」、品川ストリングスホテル東京インターコンチネンタルなど

 

執筆者 

雑誌名  週刊新潮

発行日  20150625

ページ  145

備 考  かき氷

 

No2     

記事種類 グラビア

タイトル  ヒットな秘密 88回 「ICE MONSTER」(トランジットジェネラルオフィス) おNewな台湾かき氷 表参道で新たな行列店が!夏まで待てない新感覚スイーツ登場

 

執筆者 

雑誌名  女性セブン

発行日  20150618

ページ  153

備 考  商品開発,かき氷,ヒット商品,連載

 

No3     

記事種類

タイトル  ことしも大ブーム確実!新店&新作がいっぱい! かき氷’15ニューウェーブ! 初体験の101杯 自家製シロップ 和菓子の老舗 自家製あん 専門店の抹茶氷 エスプーマシロップ…

 

執筆者 

雑誌名  関西ウォーカー

発行日  20150616

ページ  20-47

備 考  かき氷

 

No4     

記事種類

タイトル  夏を涼しく楽しむ100の方法。 33 六本木に集結した名店のかき氷を一度に食べる。 ※テレビ朝日・六本木ヒルズ夏祭りSUMMER STATION かき氷コレクション

 

執筆者 

雑誌名  東京ウォーカー

発行日  20140902

ページ  44

備 考  かき氷

 

No5     

記事種類

タイトル  NewsWalker ミルクからコーヒー、日本初のウイスキーも登場 “味付きかき氷”が新トレンドに! ※「Brooklyn Parlor OSAKA」「雪ノ下 京都本店」他

 

執筆者 

雑誌名  関西ウォーカー

発行日  20140902

ページ  22

備 考  かき氷

 

No6     

記事種類

タイトル  この夏はTOKYOで遊ぼ! 真夏の涼を体感しよう! 天然氷でひんやり体験! かき氷 貴重な天然氷を使った口溶けふわふわの削りたて ※「こだわり家 しんじろう」「ひみつ堂」他

 

執筆者 

雑誌名  DIME

発行日  201409

ページ  39

備 考  かき氷

 

No7     

記事種類

タイトル  かき氷の愛され方 神様のかき氷 奈良には氷の神様が住んでいるって、本当!? ※氷室神社

 

執筆者 

雑誌名  dancyu

発行日  201409

ページ  130-133

備 考  奈良,神社,かき氷

 

No8     

記事種類 グラビア

タイトル  今夏、劇的進化を遂げた 大人のかき氷 ブームです。炎天下に2時間の大行列 ※「浅草浪花家」「阿左美冷蔵」「和kitchenかんな」「慈げん」「三徳堂」「yelo」「なごかふぇ」

 

執筆者 

雑誌名  週刊ポスト

発行日  20140829

ページ  10-12

備 考  かき氷

 

No9     

記事種類

タイトル  カルチャーセレクション 女の気になるキーワード(2) かき氷ブーム ヘルシー&懐かしい!新しい工夫も続々

 

執筆者 

雑誌名  婦人公論

発行日  20140822

ページ  78

備 考  かき氷

 

No10   

記事種類

タイトル  食べて、寝て、遊ぶ!夏の京都でできること。 夏を遊ぶ43のこと 06 食べたいのは、個性派かき氷 ※「二條若狭屋 寺町店」「大極殿本舗六角店 甘味処 栖園」「さるや」「木と根」他

 

執筆者 

雑誌名  CREA

発行日  201408

ページ  50-51

備 考  かき氷

 

No11   

記事種類

タイトル  あの人の、夏 かき氷部のススメ とみこはん 消しゴム版画作家、とみこはんによる「かき氷部」のススメ かき氷部2012~2013年の記録

 

執筆者  とみこはん

雑誌名  Switch

発行日  201308

ページ  78-79

備 考  かき氷

 

No12   

記事種類

タイトル  小さな冬を夏に 日光の天然かき氷 ※氷屋徳次郎の天然氷

 

執筆者 

雑誌名  家の光

発行日  201307

ページ  24-29

備 考  氷屋,かき氷

 

No13   

記事種類

タイトル  おうちでエンジョイかき氷 遊び気分で涼しくなろう ※手作りシロップ、カラフル2色かき氷、デコかき氷、市販のアイスキャンデーでかき氷

 

執筆者 

雑誌名  オレンジページ

発行日  20120802

ページ  79-83

備 考  かき氷

 

No14   

記事種類

タイトル  1年かけてつくる日本一のかき氷 ※天然氷を秩父の山中で丹精込めて育て、極上のかき氷へと変え、客に供する店があった 『阿佐美冷蔵』

 

執筆者  大宮冬洋

雑誌名  dancyu

発行日  201109

ページ  90-95

備 考  大宮冬洋[フリーライター]氷屋,かき氷

 

No15   

記事種類 グラビア

タイトル  訪問!あのメニューが生まれた店 16回 大正15年誕生 ミルク金時 岡山・喫茶カニドン コーヒー用の高価な缶入りミルクをかき氷にザブザブとかけて食べた旧制高校生のわがままを商品化

 

執筆者 

雑誌名  週刊文春

発行日  20110825

ページ  166-167

備 考  喫茶店,茶房,ティールーム,かき氷

 

No16   

記事種類

タイトル  ことしのマスト アレンジいろいろかき氷 ※パッピンス風かき氷、いちごジャム氷、グリーンティー氷、すいかとオレンジのチェー風氷、台湾風ミルク氷、パイナップル氷、バナナ氷、トマト氷、他

 

執筆者 

雑誌名  レタスクラブ

発行日  20110810

ページ  43-46

備 考  かき氷

 

No17   

記事種類 グラビア

タイトル  子どもはかき氷が大好きだけど… 大人が大好き、おしゃれフラッペの作り方! ※柚子茶フラッペ、カルーアを使ってほろ苦ビターな大人味、梅と抹茶の大和なでしこ風、他

 

執筆者  小池真悟

雑誌名  女性自身

発行日  20110809

ページ  32-33

備 考  かき氷

 

No18   

記事種類

タイトル  あれも食いたい これも食いたい 1135回 かき氷のサクサク

 

執筆者  東海林さだお

雑誌名  週刊朝日

発行日  20100820

ページ  44-45

備 考  かき氷

 

No19   

記事種類

タイトル  かき氷機がなくてもOK フルーツ缶でシャリシャリかき氷 ※くろくま氷、しろくま氷、桃かき氷、オレンジみかん氷、ティーパイナップル氷、ジンジャーあんず氷、トロピカル氷、白玉抹茶氷

 

執筆者 

雑誌名  レタスクラブ

発行日  20090825

ページ  42-44

備 考  かき氷

 

No20   

記事種類

タイトル  CULTURE かき氷 夏休み気分を盛り上げる!シャリシャリかき氷…

 

執筆者 

雑誌名  an・an

発行日  20090729

ページ  79

備 考  かき氷

 

No21   

記事種類

タイトル  Check the News! 赤坂の「マキシム・ド・パリ」で食す“ドンペリかき氷”の至福

 

執筆者  永浜敬子

雑誌名  日経おとなのOFF

発行日  200808

ページ  121

備 考  かき氷

 

No22   

記事種類

タイトル  あなたに代わって見聞帖 かき氷って、いつから食べられているの?

 

執筆者  橋本理華

雑誌名  オレンジページ

発行日  20070802

ページ  132

備 考  かき氷

 

No23   

記事種類 グラビア

タイトル  かき氷W杯キックオフ! 台湾、ベトナム、韓国、マレーシア、イタリア、日本…。サッカーで熱くなったら、これでクールダウン…

 

執筆者 

雑誌名  女性セブン

発行日  20060706

ページ  165-167

備 考  かき氷

 

No24   

記事種類

タイトル  原稿廃棄物 鹿児島県人は白熊を食べて暑気払い ※かき氷

 

執筆者 

雑誌名  週刊新潮

発行日  19990826

ページ  122

備 考  かき氷

 

No25   

記事種類

タイトル  随筆 かき氷夢想 中山圭子 虎屋文庫主事 ※かき氷の歴史、『枕草子』『古今著聞集』のかき氷

 

執筆者  中山圭子

雑誌名  花も嵐も

発行日  199408

ページ  16-17

備 考  かき氷

 

No26   

記事種類

タイトル  消夏特別読み物 ②1杯のかき氷 うまいかき氷を作る法 ※名店ガイドあり

 

執筆者  神戸守一

雑誌名  現代

発行日  198909

ページ  230-235

備 考  かき氷

 

No27   

記事種類

タイトル  日本さむらい味テーション⑳かき氷 ホンモノは「おお冷たい!」と噛みくだきツーンときて、コメカミにぴりりと響く

 

執筆者  岩川隆

雑誌名  アサヒ芸能

発行日  19860821

ページ  70-71

備 考  16-009-006[菓子]氷、かき氷

 

No28   

記事種類

タイトル  必殺!夏満喫コラム50 どこがちゃうねん かき氷とフラッペ

 

執筆者 

雑誌名  平凡パンチ

発行日  19850610

ページ  104

備 考  16-009-006[菓子]氷、かき氷

 

No29   

記事種類

タイトル  椿説 氷あずき

 

執筆者  岩川隆

雑誌名  アサヒ芸能

発行日  19780727

ページ  67-74

備 考  16-009-006[菓子]氷、かき氷

 

No30   

記事種類

タイトル  日本の味 かき氷

 

執筆者 

雑誌名 

発行日  197509

ページ  121

備 考  16-009-006[菓子]氷、かき氷

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