完全栄養食 （2021年12月13日作成）
完全栄養食の起源は、「食事とは楽しむものではなく、人体が必要とする栄養素を摂取するだけで十分」という発想から、考えられたものです。米国のITエンジニア達が開発した、ビタミンやたんぱく質など必要な栄養素を一度にとれる粉末ドリンクタイプの「ソイレント」が2014年に発売されると、食事時間も惜しんで働くシリコンバレーのITエンジニアたちの間で広まり、またたく間にブームとなりました。
登場した当初は、ドリンクタイプで栄養補給のために「我慢して飲む」要素が強かったのですが、現在では味も良くなり種類も増えてグミ、パン、パスタなどの完全栄養食も商品化されています。
国内でも日本人の栄養バランスに会わせた飲料タイプの「COMP」や世界に先駆けて開発されたパスタタイプの「ベースパスタ」が発売されています。
完全栄養食は忙しい人向けの食品としてだけではなく、健康維持のための理想食としも注目されています。
『日清食品完全栄養食プロジェクト』で公表された臨床試験結果のデータでは、完全栄養食を取り入れた食生活によるBMIや血圧の改善が立証されました。
日本企業のベースフード社の完全栄養食は、累計販売個数は1000万個を突破し、同社の「ベースブレッド」は今年からコンビニでの販売も開始されました。
日経トレンディ2021年7月号『「完全食」の栄養＆味』では６種類の製品の栄養を分析、食べ比べをして、おいしく長続きしやすい製品を探る特集も組まれ、完全栄養食が国内でも普及してきたことがうかがえます。
１日に必要とされる栄養摂取量を把握して取り入れることは、健康意識の高い人でも難しいことです。完全栄養食だけで生活するのはおすすめしませんが、食生活に取り入れれば不足している栄養を手軽に補うことも出来ます。食べやすい製品も増えてきましたので一度試してみてはいかがでしょうか。
今回は件名キーワード『完全栄養食』19件を紹介いたします。
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No1
記事種類
タイトル ２０２１年ヒット商品ベスト３０ ２２位 「ＢＡＳＥ ＦＯＯＤ」 甘味系の投入で１０００万食突破 間食と完全栄養食のいいとこどり
執筆者
雑誌名
日経トレンディ
発行日
2021年12月
ページ １０９
備 考 健康食品，食品による健康法，健康法，完全栄養食
No2
記事種類
タイトル 食トレの強化書 トレーニーのためのフードテック入門 完全栄養食 これぞ食とテクノロジーのコラボレーション ※究極の個別化食「ＡＩ食」
執筆者
雑誌名
ターザン
発行日
2021年10月14日
ページ ５４－５５
備 考 健康食品，食品による健康法，健康法，完全栄養食
No3
記事種類
タイトル 太らない最強の食べ方 食事しなきゃ、でも時間がない…ときに使える？ 「完全食」の栄養＆味 ※パウダータイプやパン・菓子タイプの完全栄養食を試食、完全栄養パスタの調理例、他
執筆者 さわけん／他
雑誌名
日経トレンディ
発行日
2021年07月
ページ ３６－３９
備 考 健康食品，食品による健康法，健康法，完全栄養食
No4
記事種類
タイトル テクノトレンド １１４回 １品で済む「完全栄養食」 パスタ食べればサラダは不要 ※日清食品「ＡＬＬ－ｉｎ ＰＡＳＴＡ」、ベースフードのパン
執筆者
雑誌名
日経ビジネス
発行日
2020年04月06日
ページ ６４－６６
備 考 健康食品，食品による健康法，健康法，完全栄養食
No5
記事種類
タイトル ランニングを科学する 市民ランナーの疲労を科学する 食の新たな概念 「完全栄養食」がランナーにハマる理由 ※ベースフードの生麺「ベースパスタ」と日清食品の乾麺「オールイン」シリーズ
執筆者 橋本舜／佐藤真有美
雑誌名
Ｎｕｍｂｅｒ Ｄｏ
発行日
2020年04月
ページ ８８－８９
備 考 健康食品，食品による健康法，健康法，完全栄養食
No6
記事種類
タイトル 挑戦者２０２０ 橋本舜 ベースフード代表 完全栄養食で健康をお手軽に ※完全栄養食の開発・製造・販売
執筆者 橋本舜
雑誌名
週刊エコノミスト
発行日
2020年02月18日
ページ ８４－８５
備 考 健康食品，食品による健康法，食品各社，健康法，完全栄養食
No7
記事種類
タイトル 健康・美容トレンド ２０１９ヒット＆２０２０予測 ＦＯＯＤ ※プロテイン商品、長生きみそ汁、完全栄養食、代替肉商品、ビタミンＤ、乳酸菌、他
執筆者
雑誌名
日経ヘルス
発行日
2020年02月
ページ ６－７
備 考 健康食品，食品による健康法，健康法，完全栄養食
No8
記事種類
タイトル 沸騰する食ビジネス！ ベースフード “大人の給食”で栄養の基盤をつくる ※完全栄養パスタや栄養パンなどを販売
執筆者 和田一樹
雑誌名
経済界
発行日
2019年12月
ページ ２８－２９
備 考 健康食品，食品による健康法，食品各社，健康法，完全栄養食
No9
記事種類
タイトル ２０１９年版 すごいベンチャー１００ ベースフード 完全栄養の麺とパンを販売 日本初の栄養食を世界へ ※ベースヌードル、ベースブレッド
執筆者 橋本舜
雑誌名
週刊東洋経済
発行日
2019年08月24日
ページ ７１
備 考 健康食品，食品による健康法，食品各社，健康法，完全栄養食
No10
記事種類 対談
タイトル 田原総一朗のネクストブレイカーズ ６回 ベースフードＣＥＯ 橋本舜 完全栄養食で１００兆円市場に挑む
執筆者 橋本舜／田原総一朗
雑誌名
プレジデント
発行日
2019年08月16日
ページ １２０－１２３
備 考 ‖田原総一朗［評論家］連載‖健康食品，食品による健康法，食品各社，健康法，完全栄養食
No11
記事種類
タイトル 食 完全食５種 食べ比べ 日清参入でブーム寸前 ※１食で１日に必要な栄養素の３分の１がとれてしまう「完全食」 日清食品『Ａｌｌ－ｉｎ ＰＡＳＴＡ（オールインパスタ）』、他
執筆者
雑誌名
ＡＥＲＡ
発行日
2019年04月22日
ページ ２４－２５
備 考 健康食品，食品による健康法，健康法，完全栄養食
No12
記事種類 インタビュー
タイトル ＡＩは敵か、味方か？ 食の未来へ ベースフードＣＥＯ・代表取締役 橋本舜 ※ＡＩによる自動運転の実用化に携わっていた橋本氏が、人に必要な栄養素を全て摂取できる「ベースパスタ」を開発
執筆者 橋本舜
雑誌名
料理王国
発行日
2018年11月
ページ ７０－７３
備 考 健康食品，食品による健康法，食品各社，健康法，完全栄養食
No13
記事種類
タイトル パスタ界に風穴を開ける「ベースパスタ」という新機軸 １食に必要な栄養素のすべてを含む完全食 ※橋本舜がＣＥＯを務めるベースフードが手掛ける、１０種類以上の食材を練り込んだ生パスタ
執筆者 君島有紀
雑誌名
料理王国
発行日
2018年08月
ページ １０２－１０３
備 考 パスタ，健康食品，食品による健康法，食品各社，健康法，完全栄養食
No14
記事種類 インタビュー
タイトル 不健康なのはどっち？ 主食を食べ続ける限り健康になれない？ ※１日に必要な栄養素量３１品目を麺に練り込んだパスタ「ベースパスタ」を開発した橋本舜ベースフードＣＥＯが語る
執筆者 橋本舜
雑誌名
ＳＰＡ！
発行日
2018年04月03日
ページ ４９
備 考 健康食品，食品による健康法，食品各社，健康法，完全栄養食
No15
記事種類
タイトル ２０１８ヒット予測１００ ９位 即席パーフェクト・ヌードル 必要成分をコンプリートできる「完全栄養パスタ」 １品完結の健康カップ麺に進化し、市場を席巻する ※「ベースパスタ」他
執筆者
雑誌名
日経トレンディ
発行日
2017年12月
ページ ２８
備 考 健康食品，食品による健康法，健康法，完全栄養食
No16
記事種類
タイトル 新しいおいしさ おいしさを習慣化する完全栄養食「ベースパスタ」とは？ ※開発者であるベースフードの橋本舜に未来の日常食にかける意気込みを聞く
執筆者 岸上雅由子
雑誌名
ＡＸＩＳ
発行日
2017年10月
ページ ２８－３１
備 考 健康食品，食品による健康法，食品各社，健康法，完全栄養食
No17
記事種類
タイトル 疲れない・太らない技術 先端フード コオロギ、植物肉、完全栄養食…日本にも続々！ 世界の食卓を変える「イノベー食」 ※植物性チーズ、海外発健康フード最新事情
執筆者
雑誌名
日経トレンディ
発行日
2017年07月
ページ ５２－５６
備 考 悪食，いかもの食い，ゲテモノ食い，健康食品，食品による健康法，健康法，食品，昆虫食，コピー食品，代替食品，完全栄養食，植物肉，代替ミート，人工肉
No18
記事種類
タイトル 第４次「食」革命 「日本人は健康」は幻想 栄養不足が稼ぎ所 「簡単＆完全」極める ※完全栄養食、脂肪分ゼロのアイス、栄養オイル、低たんぱくミート、他
執筆者 西井孝明／出雲充／他
雑誌名
日経ビジネス
発行日
2017年05月15日
ページ ３４－３７
備 考 食品業界，食品産業，健康食品，食品による健康法，食品，健康法，完全栄養食
No19
記事種類
タイトル 世界鳥瞰 注目浴びる完全食品「ソイレント」 作業の手を止めたがらないシリコンバレーの技術者を中心に人気を博している ※開発者ロブ・ラインハート
執筆者
雑誌名
日経ビジネス
発行日
2015年09月28日
ページ １２４
備 考 健康食品，食品による健康法，健康法，栄養ドリンク，ドリンク剤，完全栄養食