ドライフルーツ(2025年2月14日作成)
ドライフルーツは古くから、栄養価の高い保存食として利用されてきましたが、最近では健康食として注目されています。
生のフルーツと比べ、ドライフルーツは乾燥させることにより、おいしさも栄養もぎゅっと濃縮し少ない量で効率よく栄養を摂取出来ることが特徴です。
同じ量の生のフルーツとドライフルーツの食物繊維を比較すると、バナナの場合、100gあたりの食物繊維の量が7gで生のバナナの6.4倍になります。
最も食物繊維の多いナツメになると100gあたり12.5gを含んでおり、これはごぼうの2倍以上の量です。
乾燥させることにより、ビタミンが減少する場合もありますが、ビタミンAなどの熱に強いビタミンはドライフルーツの方が濃縮され含有量も高くなります。多くのドライフルーツの場合、熱に弱いビタミンCの含有量は減りますが、リンゴの場合は逆にビタミンCが50倍にもなります。
その他にもマンゴーのβカロテンやブルーベリーのアントシアニンなどの抗酸化成分や干しぶどうやプルーンに含まれる鉄分などが、ドライフルーツに加工することにより生のフルーツの状態よりも濃縮されて、さらに栄養価を高めます。特にドライあんずの場合は鉄分の量が生の場合に比べ7.6倍になります。
『テニスマガジン』2016年8月号の記事「新テニス食・25回『ドライフルーツのパワー』」では、長時間戦うテニス選手のエネルギー補給源にドライフルーツが活用されていることが書かれています。
100gあたり生のブドウだと59Kcalですが干しブドウだと301Kcalで生の状態の5倍、ご飯100gの1.8倍のエネルギーがあり、濃縮された分カロリーも増えていますので、試合中は良いですが食べ過ぎには注意が必要だそうです。
日常の食生活に不足しがちな食物繊維や栄養の補給に手軽につまめるドライフルーツを取り入れてはいかがでしょうか?
今回は件名キーワード『ドライフルーツ』より最新30件を紹介します。
※今回紹介した索引の雑誌記事コピーをご希望の場合は、遠隔地の方でも資料配送サービスで取り寄せることが出来ます。どうぞご利用下さい。
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- 記事種類
- タイトル
- カラダご医見番 694回 ライフスタイル編 おやつで発症予防? 2型糖尿病とドライフルーツ
- 発言者
- 井手ゆきえ
- 雑誌名
- 週刊ダイヤモンド
- 発行日
- 2024年10月26日
- ページ
- 89
- 備 考
- 果実,果物,果物料理,木の実,糖尿病,フルーツ,フルーツ料理,水菓子,ドライフルーツ
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- 記事種類
- タイトル
- 体にうれしいスーパーフード 身近になったスーパーフードで、毎日のごはんをおいしく、健康に 日もちして扱いやすい ドライフルーツ ※ゴジベリー(クコの実)、なつめ、ゴールデンベリー
- 発言者
- 井沢由美子
- 雑誌名
- クロワッサン
- 発行日
- 2021年08月25日
- ページ
- 52
- 備 考
- 果実,果物,果物料理,木の実,フルーツ,フルーツ料理,水菓子,ドライフルーツ
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- 記事種類
- タイトル
- 顧客幸福経営 あなたの会社は顧客満足を超えられるか 幸福論を経営に取り込もう 佐々木敏行 FAR EAST社長 主体的な行動が満足度と幸福を大きく高める ※ドライフルーツなどを販売
- 発言者
- 佐々木敏行
- 雑誌名
- 日経トップリーダー
- 発行日
- 2021年06月
- ページ
- 34-37
- 備 考
- 果実,果物,果物料理,木の実,フルーツ,フルーツ料理,水菓子,ドライフルーツ
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- 記事種類
- タイトル
- からことNEWS WALK 薬膳おやつ 自然の恵みで栄養補給 体ケアできるおやつ ※山査子スティック、なつめチップ、渋皮つき栗グラッセ
- 発言者
- 雑誌名
- からだにいいこと
- 発行日
- 2021年04月
- ページ
- 7
- 備 考
- 果実,果物,果物料理,木の実,フルーツ,フルーツ料理,水菓子,ドライフルーツ
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- 記事種類
- タイトル
- 規格外品を有効活用 ドライな果実でいこう! ※静岡・小坂ドライフード工房、山梨・JAフルーツ山梨女性部加工部会、三重・のりたけ農園、福岡・安達農園、編集部が選んだとっておきの商品
- 発言者
- 雑誌名
- 家の光
- 発行日
- 2020年12月
- ページ
- 163-173
- 備 考
- 果実,果物,果物料理,木の実,フルーツ,フルーツ料理,水菓子,ドライフルーツ
- 6.
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- 記事種類
- タイトル
- 「2020年」大予測 帰ってきた 北村森の一生逸品 「動く革命」がやってくる 6次産品も、新世代ケータイも 既存の商品から大きく踏み出す ※フリーズドライのエアリーフルーツ、5G
- 発言者
- 北村森
- 雑誌名
- サンデー毎日
- 発行日
- 2020年01月19日
- ページ
- 27-28
- 備 考
- 果実,果物,果物料理,木の実,通信,通信システム,フルーツ,フルーツ料理,水菓子,第5世代移動通信システム,ドライフルーツ,5G
- 7.
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- 記事種類
- タイトル
- 手みやげ&ギフトBEST2019 気になる4ジャンルを狙い撃ち 口福をもたらす、選抜おもたせ ドライフルーツ&ナッツ ※お茶のお供にはもちろん、ワインにもぴったり
- 発言者
- 裏地桂子/清水彩
- 雑誌名
- an・an
- 発行日
- 2019年12月04日
- ページ
- 27
- 備 考
- 果実,果物,果物料理,木の実,フルーツ,フルーツ料理,水菓子,ドライフルーツ,ナッツ
- 8.
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- 記事種類
- タイトル
- 畑から食卓まで 気になる!ジャーナル 完熟果物の味を世界に届けたい!厳選した果物で作るドライフルーツ ※ドライフルーツのブランド「フルーテスト」
- 発言者
- 雑誌名
- 家の光
- 発行日
- 2019年10月
- ページ
- 5
- 備 考
- 果実,果物,果物料理,木の実,フルーツ,フルーツ料理,水菓子,ドライフルーツ
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- 記事種類
- グラビア
- タイトル
- おいしい!私の取り寄せ便 サヘル・ローズ 「ドライいちじく ナチュラル」 東京『ティストリア』 噛みしめれば幸せな気分 祖国イランの定番茶請け
- 発言者
- サヘル・ローズ
- 雑誌名
- 週刊文春
- 発行日
- 2019年01月24日
- ページ
- 160
- 備 考
- ‖サヘル・ローズ[タレント]食‖果実,果物,果物料理,木の実,フルーツ,フルーツ料理,水菓子,イチジク,ドライフルーツ
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- 記事種類
- グラビア
- タイトル
- まるでスイーツみたい!? ドライフルーツのスマートフォンケース 食べておいしいは大前提 果物ってこんなに繊細で美しい ※ドライフルーツ専門店「COPECO」
- 発言者
- 雑誌名
- 地上
- 発行日
- 2018年02月
- ページ
- 7
- 備 考
- 果実,果物,果物料理,携帯電話,木の実,フルーツ,フルーツ料理,水菓子,携帯電話グッズ,ドライフルーツ
- 11.
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- 記事種類
- タイトル
- 北村森の一生逸品 207回 この日本土産は掘り出し物だった ※「にほんのドライフルーツ セレクトBOX」
- 発言者
- 北村森
- 雑誌名
- サンデー毎日
- 発行日
- 2017年06月25日
- ページ
- 146
- 備 考
- 果実,果物,果物料理,木の実,フルーツ,フルーツ料理,水菓子,ドライフルーツ
- 12.
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- 記事種類
- タイトル
- 美しい人のお取り寄せ 67回 パンツェッタ貴久子さん イーワイトレーディング 「フレッシュドライフルーツ」 フルーツをそのままギュッと濃縮 太陽の香りも感じる自然な甘さと美味しさ…
- 発言者
- パンツェッタ貴久子
- 雑誌名
- STORY
- 発行日
- 2017年06月
- ページ
- 144
- 備 考
- ‖パンツェッタ・ジローラモ[タレント,文筆業]家族‖果実,果物,果物料理,木の実,フルーツ,フルーツ料理,水菓子,ドライフルーツ
- 13.
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- 記事種類
- タイトル
- 北村森の一生一品 188回 人を驚かせる贈り物 その値段への挑戦・2 ※「10FACTORY」の温州みかんを使ったドライフルーツ
- 発言者
- 北村森
- 雑誌名
- サンデー毎日
- 発行日
- 2017年02月05日
- ページ
- 49
- 備 考
- 果実,果物,果物料理,木の実,フルーツ,フルーツ料理,水菓子,ドライフルーツ
- 14.
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- 記事種類
- タイトル
- 伊藤まさこのおいしい時間をあの人へ 6回 「ドライフルーツの詰め合わせ」FAR EAST BAZAAR お店の方からの情報でさらに盛り上がる!
- 発言者
- 伊藤まさこ
- 雑誌名
- AERA
- 発行日
- 2016年09月12日
- ページ
- 78
- 備 考
- 果実,果物,果物料理,木の実,フルーツ,フルーツ料理,水菓子,ドライフルーツ
- 15.
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- 記事種類
- タイトル
- 新テニス食 25回 ドライフルーツのパワー ※普通の果物や他の食材と比較した栄養素、他
- 発言者
- 高橋文子
- 雑誌名
- テニスマガジン
- 発行日
- 2016年08月
- ページ
- 80-81
- 備 考
- 運動,果実,果物,果物料理,木の実,スポーツ,体育,フルーツ,フルーツ料理,水菓子,スポーツ栄養学,ドライフルーツ,連載
- 16.
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- 記事種類
- タイトル
- 「腸内フローラ」で美肌ダイエット ドライフルーツで腸内フローラ改善 腸の善玉菌を育てる最強おやつはこれ!ドライフルーツで“でるでる”ダイエット ※ドライフルーツ専門店
- 発言者
- 雑誌名
- 日経ヘルス
- 発行日
- 2016年03月
- ページ
- 30-33
- 備 考
- 果実,果物,果物料理,木の実,フルーツ,フルーツ料理,水菓子,ドライフルーツ
- 17.
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- 記事種類
- タイトル
- 食の知恵・温故知新 乾物技あり!レシピ 6回 ドライフルーツ フルーツビネガーを手軽に作れます
- 発言者
- 前沢リカ
- 雑誌名
- 毎日が発見
- 発行日
- 2015年07月
- ページ
- 134-135
- 備 考
- 果実,果物,果物料理,木の実,フルーツ,フルーツ料理,水菓子,ドライフルーツ
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- 記事種類
- タイトル
- 群馬県館林市 ドライやよいひめ ドライ加工で“イチゴ力”アップ ※6次産業化でブランド力強化を図る群馬県育成品種の「やよいひめ」
- 発言者
- 雑誌名
- 家の光
- 発行日
- 2015年02月
- ページ
- 190-193
- 備 考
- 果実,果樹,果物,果物料理,木の実,フルーツ,フルーツ料理,水菓子,イチゴ,イチゴ栽培,ドライフルーツ
- 19.
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- 記事種類
- タイトル
- お取り寄せが止まらない 81・最終回 「ドライフルーツ」の巻 ※〈テングナチュラルフーズ〉ドライ・アップル、〈GOOD FORTUNE FACTORY〉ミックス・ミルフィーユ、他
- 発言者
- 来栖けい
- 雑誌名
- CASA BRUTUS
- 発行日
- 2015年01月
- ページ
- 235
- 備 考
- 果実,果物,果物料理,木の実,フルーツ,フルーツ料理,水菓子,ドライフルーツ
- 20.
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- 記事種類
- タイトル
- 社会のためになる消費 捨てられていたりんごからおしゃれスウィーツが誕生 ※小林農園の新食感のドライフルーツ「やわらかフルーツドライ」、生活者に選ばれるクレジットや寄付付き商品
- 発言者
- 加藤孝一
- 雑誌名
- 環境会議
- 発行日
- 2013年09月
- ページ
- 204-208
- 備 考
- 果実,果物,果物料理,木の実,フルーツ,フルーツ料理,水菓子,ドライフルーツ
- 21.
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- 記事種類
- タイトル
- 隠れた名物見つけ隊! ローカル土産 11回 すっぴんドライフルーツ 福岡県うきは市
- 発言者
- 歌岡泰宏
- 雑誌名
- 旅の手帖
- 発行日
- 2013年03月
- ページ
- 130
- 備 考
- 果実,果物,果物料理,木の実,フルーツ,フルーツ料理,水菓子,ドライフルーツ
- 22.
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- 記事種類
- タイトル
- レモンコンフィとグラノーラ フルーツをシロップで煮た「コンフィ」と雑穀をローストした「グラノーラ」、「セミドライフルーツ」の作り方を紹介します。3種を合わせて、朝食にいかがでしょう
- 発言者
- 雑誌名
- 暮しの手帖
- 発行日
- 2013年02月
- ページ
- 28-35
- 備 考
- 果実,果物,果物料理,木の実,食品,フルーツ,フルーツ料理,水菓子,コンフィチュール,シリアル,ドライフルーツ
- 23.
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- 記事種類
- タイトル
- 一晩漬けておくだけで… 何コレ!?ドライマンゴーがぷるぷるになった!
- 発言者
- 雑誌名
- オレンジページ
- 発行日
- 2011年07月17日
- ページ
- 48-51
- 備 考
- 果実,果物,果物料理,木の実,フルーツ,フルーツ料理,水菓子,ドライフルーツ,マンゴー
- 24.
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- 記事種類
- タイトル
- 快腸!スリム! 食物繊維・ドライフルーツ+乳酸菌・ヨーグルト フルーツの栄養と機能性成分を一挙に摂れる最強コンビ
- 発言者
- 本橋登
- 雑誌名
- からだにいいこと
- 発行日
- 2010年10月
- ページ
- 14-15
- 備 考
- 果実,果物,果物料理,木の実,乳製品,フルーツ,フルーツ料理,水菓子,ドライフルーツ,ヨーグルト
- 25.
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- 記事種類
- タイトル
- 体調に応じて選べる効果! ドライフルーツ紅茶SWEETSで“冷え性”“疲れ目”が生き返る ※ブルーベリーティー、赤ワインとプルーンのカクテルティー、他
- 発言者
- 鈴木香織
- 雑誌名
- からだにいいこと
- 発行日
- 2008年04月
- ページ
- 14-15
- 備 考
- 果実,果物,果物料理,紅茶,木の実,フルーツ,フルーツ料理,水菓子,ドライフルーツ
- 26.
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- 記事種類
- タイトル
- 元気を応援するパワフル食材レシピ ドライフルーツ&ナッツで不足しがちな栄養素を手軽に補給 乾燥フルーツで食物繊維、ナッツから良質の油を摂る
- 発言者
- 雑誌名
- OZmagazine臨増
- 発行日
- 2008年03月24日
- ページ
- 90-91
- 備 考
- 果実,果物,果物料理,木の実,フルーツ,フルーツ料理,水菓子,ドライフルーツ,ナッツ
- 27.
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- 記事種類
- タイトル
- 大好きSHOP春の新作145 FOOD ドライフルーツ 人気雑貨店でも売れてます!アンチエイジングおやつでサビない体をつくる
- 発言者
- 雑誌名
- シュシュ
- 発行日
- 2008年03月03日
- ページ
- 26
- 備 考
- 果実,果物,果物料理,木の実,フルーツ,フルーツ料理,水菓子,ドライフルーツ
- 28.
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- 記事種類
- タイトル
- ushio情報box 健康ライフ ドライフルーツ ※健康ポイント レーズン、プルーン、ブルーベリー、イチジク、アンズ、クコ、ナツメヤシ
- 発言者
- 及川佳寿美
- 雑誌名
- 潮(潮出版社)
- 発行日
- 2007年09月
- ページ
- 274-277
- 備 考
- 果実,果物,果物料理,木の実,フルーツ,フルーツ料理,水菓子,ドライフルーツ
- 29.
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- 記事種類
- タイトル
- HOT TREND ドライフルーツ 朝の“おめざ”に“携帯おやつ”に手軽でヘルシーなドライフルーツが人気! ※ドライフルーツ専門店
- 発言者
- 雑誌名
- 日経ヘルス
- 発行日
- 2007年07月
- ページ
- 14-15
- 備 考
- 果実,果物,果物料理,木の実,フルーツ,フルーツ料理,水菓子,ドライフルーツ
- 30.
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- 記事種類
- タイトル
- 読者が試して徹底追究 おいしさランキングBEST4 ドライフルーツ&ベジタブル 全41種食べくらべ!
- 発言者
- 雑誌名
- シュシュ
- 発行日
- 2007年06月25日
- ページ
- 90-93
- 備 考
- 果実,果物,果物料理,木の実,フルーツ,フルーツ料理,水菓子,ドライフルーツ